アロマテラピーと食欲

アロマテラピーと食欲

アロマテラピーとは、ハーブや樹木、果実などから採取した精油(エッセンシャルオイル)を使うことによって、植物の芳香(アロマ)成分が持つ働きを取り入れ、心身をより良い状態に導く療法(テラピー)のことです。
食欲にかかわる作用のものもあり、食欲増進や満腹感を誘い食欲をセーブするものもあります。

食欲増進
リモネン･ベルガモットなどの柑橘系が食欲を増進させます。

プリヴェイル エッセンシャルオイル ベルガモット 2ml

食欲をセーブ
フェンネルなど、満腹感を誘い食欲をセーブ。

フェンネル【エッセンシャルオイル】

ネットで買えば断然お得！お買い物なら楽天市場

米国・カナダの輸入牛肉の表示

米国産牛肉：輸入再開　米国・カナダの輸入牛肉の表示
　
米国・カナダ産牛肉（生肉）の輸入が再開され、来年１月以降、取り扱いを始める大手スーパーも出てきそうだ。安全を巡り賛否両論あるが、消費者にとって気になるのは、原産国の表示だ。表示の仕組みはどうなっているのだろう。

　◇味付け肉も義務化へ／ファミレスは一部導入

　■加工度低いと表示
原産国表示は牛肉の加工程度で異なる。店頭で売られるステーキやカレー用などの精肉は、００年にＪＡＳ（日本農林規格）法で生鮮食品の表示が義務化されて以降、原産国表示されている。
昨年９月の同法基準改正で、新たに表示しなければならなくなったのは加工度の低い牛肉だ。例えば、タレにつけた味付け肉▽表面を焼いたタタキ▽衣をつけたフライ用▽野菜とセットになった鍋物などが相当する。２年の猶予が認められており、完全義務化されるのは来年１０月以降になる。
加工度の高い缶詰、レトルト食品、ローストビーフなどは対象外だ。

　■レストランは？
外食するときにも、原産国は気になる。農水省は今年７月、外食産業で使われる牛肉や豚肉なども、原産地を示すよう指針を設けた。農水省食品産業振興課は「ステーキやハンバーグなど、牛肉が主な原材料となるメニューであれば、表示の対象になる」と言い、原産地表示を呼びかける。すかいらーく（本社・東京都）など大手外食産業では、一部のメニューで原産国表示しているが、全面導入はまだ先という。
そうした中、ロイヤルカジュアルダイニング（本社・東京都）経営のチェーン店「シズラー」は入り口のメニューに食材の原産国表示を始めた。新宿三井ビル店の植田将典ゼネラルマネージャーは「表示を見ると、安心できると話すお客さんもいます」と話す。

　■口頭で説明も
だが、表示にはコストがかかる。全国焼肉協会（約４６０企業加盟）は「相場や季節によって仕入れる材料が変わる。その都度メニューに原産地を書き込むのは難しく、従業員が口頭で説明することになりそうだ」と、協会として対応マニュアルを作る予定だ。
農水省が２年前に始めた「生産情報公表ＪＡＳマーク」＝図＝も原産地選びの参考になる。マークのある商品は、生産者名や飼料の種類、使用医薬品まで分かる。普及度はまだ低く、牛肉では一部の国産と豪州産が認定された程度。マークは政府に登録された民間機関が飼育現場などを調べて認定する。
認定機関「リーファース」の水野葉子社長は、「米国産でも管理の行き届いた有機飼育のビーフなら安心できる」と話し、有機飼育された牛かどうかも目安になりそうだ。

　■禁輸前と比べると
消費者にとって気になるのは、輸入禁止前に比べて米国産牛肉がどれだけ賄えるかだ。食品安全委員会がまとめた部位別充足率＝表＝によると、ステーキやヒレはほぼ確保できそうだ。しかし、１頭あたりから取れる量の少ないバラ肉やタンは、２０カ月以下の牛しか輸入できなくなったため、以前よりも少量しか出回らない。牛丼の吉野家ディー・アンド・シーは「販売までに２カ月かかる。数量や時間を限定して売らざるを得ない」と話す。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆米国産牛肉の輸入禁止前と比較した充足率（食品安全委員会まとめ）

部位　　　　用途　　　　　充足率
ヒレ　　　　ステーキ　　　１００％
サーロイン　ステーキ　　　１００％
肩ロース　　すき焼きなど　　６６％
バラ　　　　牛丼など　　　　１６％
舌（タン）　焼き肉　　　　　　６％
はらみ　　　焼き肉　　　　　　６％

毎日新聞　2005年12月23日　東京朝刊

ネットで買えば断然お得！お買い物なら楽天市場

販売中止エビアン、ネットで高値

販売中止エビアン、ネットで高値＝「飲まないで」と輸入元(時事通信)

ガラス片混入の恐れがあるとして、輸入・販売元が販売を中止した「エビアン２００６年イヤーボトル」が、インターネットオークションで高値取引されていることが１７日分かった。定価の８倍の値が付いているケースもあり、輸入・販売元のカルピス伊藤忠ミネラルウォーター（東京）は「商品には不具合があるので、飲まずに自主回収に応じてほしい」と呼び掛けている。
イヤーボトルはフランスのミネラルウオーター「エビアン」の特別ボトル。数量限定の斬新なデザインが人気を集め、コレクターが収集目的で購入するケースもあるという。　

[時事通信社：2005年12月17日 15時10分]

以下は特別ボトルじゃないですが･･･
美味しく安全なエビアンです
揃ってます★
エビアン 500mlx24本
evian 硬度 291


価格 3,120円 (税込) 送料別

デイリーにいただきたい。
お馴染みのエビアンは、この水を利用したハイドロテラピーやエステティック・センターの施設で活躍しています。

スイスとイタリアの両国にまたがるアルプス山脈を頂く自然の中のリゾート地で栄える温泉地で採取されたフランスのナチュラルミネラルウォーター。

種類：鉱泉水(無炭酸)
カルシウム：7.8mg/L、ナトリウム：5.0mg/L、マグネシウム：2.4mg/L
ペーハー：7.2ph
※上記成分は1L(1000ml)中の表示です。
・1ケース24本入りとなります。

神戸牛もアメリカ輸出再開

日本産牛肉輸入も同時再開=米農務長官が正式発表(時事通信)
【香港１２日時事】世界貿易機関（ＷＴＯ）閣僚会議のため当地を訪れているジョハンズ米農務長官は１２日、記者会見し、日本産牛肉の対米輸出について「ルールづくりの過程は終わった。再開に向けた準備ができた」と述べ、日米同時に牛肉貿易を再開することを正式発表した。
米国は高級ステーキ店向けの「神戸牛」などを年間数トン程度輸入していた。だが２０００年３月以降、日本で家畜伝染病の口蹄（こうてい）疫やＢＳＥ（牛海綿状脳症）などが相次いで確認されたのを受け、和牛肉の輸入を禁止。その後、危険部位の切除徹底などを条件に、米国産牛肉の対日輸出再開に合わせて高級和牛の輸入も解禁する方針を打ち出していた。　

[時事通信社：2005年12月13日01時11分]

アメリカでも神戸牛は高級ステーキなんだ･･･

神戸牛といえばステーキ！

【送料無料】ブランド牛肉・神戸牛Ａ５ヒレ！
超特選神戸牛ヘレロースステーキ8枚セット

単品販売価格 46,200円 のところ
調味塩付セット価格 41,200円 (税込43,260円)

ジャンクフードも神戸牛

【神戸限定】神戸牛ステーキせんべい
神戸牛ステーキの美味しさをせんべいに焼き込みました。ゴージャスな風味をご堪能ください。

価格 525円 (税込) 送料別

スキヤキも世界の逸品

極上神戸牛しゃぶしゃぶ用約２ｋｇ入
（ご家庭用パック）

価格 27,600円 (税込28,980円) 送料別

ネットで買えば断然お得！お買い物なら楽天市場

北米牛肉輸入再開とのこと～

「消費者の判断にゆだねる･･･」なんか無責任な状態での再開というニュースを報道ステーションで見ました。
「なか卯」「すき家」では北米牛は使わないとか･･･
生後20ヶ月以内の牛肉のみ輸入再開とのことですが、アメリカ側は30ヶ月以内の牛肉の輸入を求めているみたいだし。
ちなみに日本では生後21ヶ月の牛にBSE発症ありとのこと･･･。
「消費者の判断にゆだねる･･･」では誰も安心して北米牛買えないですよね。

なんて思いながらニュース見てました。